近日，昆明市卫生监督局对昆明市四城区、呈贡新区、经开区49家餐饮具集中消毒单位进行检查验收。现场检查中，仅3家单位基本符合要求，达标率仅为6%。本报讯 记者徐婕摄影报道 近日，昆明市卫生监督局对昆明市 ...

月饼是中秋佳节的必备食品，但传统月饼是典型的高糖高油食品，糖含量可达45%~55%，油含量达30%，热量极高，肥胖、高血糖以及糖尿病等人群往往被建议谨慎食用。那三高人群该如何选择月饼呢？南方医科大学第 ...

麦煎的原料很简单麦煎：泉港点心甜而不腻它不是逢年过节的佳肴，只是平常点心；它没有很复杂的花样，却是贫困时期人们改善生活的小吃。它的名字叫“麦煎”，泉港特色小吃。今年70岁的泉港 ...

去到晋南滨海小镇上，顺道拐入古巷老街，总能寻觅到不少传统食肆老店，当中贩售着各色当地的传统小食，如用芋丝包裹肉馅制成的芋圆，从龙骨上剔下的劲道骨肉，或是油炸得喷香酥脆的猪油粕，这些看似素朴的美味小吃， ...

说到“牵羊礼”，大家都会想到什么呢?下面趣历史小编为各位介绍一下相关的历史事迹。牵羊礼是指当时金国的一种受降仪式。牵羊礼要求俘虏赤裸着上身，身披羊皮，脖子上系绳，像羊一样被人牵着，也表示像羊一样任人宰 ...

芋包有咸甜两种口味在安溪湖头镇，有一种以芋头为主料做成的小吃——芋包。它吃起来香润可口、唇齿留香，相传已有300多年历史。昨日，记者到湖头探访芋包的制作过程。在湖头一家美食园， ...

打糍粑是个力气活今天是立冬，在德化一些村庄，村民们在这一天除了进食番鸭、土鸡等，还会动手制作糍粑，祈盼来年生活更加美好。昨日，记者来到德化雷峰镇蕉溪村，村民查先生一家正忙着打糍粑。记者王丽虹 文/图） ...

泉州菜在不同历史时期的做法和风味，反映了当时特定的社会时代背景和城市文化生活。近代以来，随着社会的剧烈变化和科技的迅猛发展，泉州菜在传承基本传统味道的同时，也在不断尝试变革和创新。三四十年前的泉州菜与 ...

近来有消费者反映，在一些酒店用餐结账时曾收到过餐馆返赠的餐券，可下次再来该酒店消费时，持此餐券却又有这样或那样的规定限制。春节过后，餐饮业进入消费淡季。不少酒楼饭店为了吸引客人消费，都会推出“消费10 ...

葱灌肠清脆可口猪小肠清脆可口，一直是泉州老百姓炒菜或做汤的食材。因为肠子是圆筒状，闽南地区的老百姓们便自己“发明”，往小肠里灌入既不影响口感又能提升其美味度的小葱，葱灌肠这道美 ...

最具有“海沧味”的小吃进行集中展示海沧小吃获奖代表合影留念“海沧本土十佳名小吃”和“海沧荟萃十佳名小吃”出炉啦！4月18日，在慈 ...

裹粉炸两次后的鳗浮外酥里嫩鳗浮是泉港十佳美食之一，也是闽南一带的特色菜肴。在泉港峰尾这个小渔镇上，不管是逢年过节还是祭祀祖先，鳗浮都是桌上不可或缺的菜肴，其外酥里嫩、芳香醇美的口感备受人们喜爱。记者黄 ...

在我们的日常生活中，我们常常会忽视地球上的一些奇妙之处。然而，当我们从太空中俯瞰地球时，这些事物会呈现出全新的姿态和意义。以下是从太空中可以看到的地球上的十大物体。 1.地球：我们的蓝色家园是太空 ...

炒三丝鱼签该菜已在泉州久未出现，是一道既能炒又能做汤的传统菜，同时也是一道白案做法红案烹作的特长菜肴。原料：海鳗鱼剁鱼茸 五花肉丝 冬笋丝 蒜丝 葱头白调配料：地瓜清粉 味精 蛋清 椒盐 骨汤底制作： ...

闽南网讯 有些美食，近在眼前。比如安溪长坑山格的淮山。这里流传着一句古话：“山上种长寿茶，山下种长寿菜。”指的就是淮山。淮山也叫山药，《神农本草经》谓之“主健中补虚 ...

麦芽糖琥珀色的麦芽糖是许多人儿时魂牵梦萦的美味，拿出筷子，伸进罐子里用力搅动，卷起鼓鼓的一团麦芽糖，拉出一条长长的细丝，它的香甜，从舌尖直入心窝，让人久久难忘。近日，记者来到市区百源路一家卖麦芽糖十几 ...

今天趣历史小编给大家准备了：诸葛亮神化，感兴趣的小伙伴们快来看看吧!历史上的诸葛亮到底是什么样的?诸葛亮真的有小说中的那么厉害吗?诸葛亮有没有被神化?诸葛亮被神化和什么人有关系?鲁迅先生曾经说过：“诸 ...

闽南网4月3日讯 品牌多元化和集团化是现代企业的发展趋势，在万物复苏的春天里，各大品牌都摩拳擦掌意图让自己在马年中“一马当先”。物竞天择适者生存，面对日益激烈的市场竞争，品牌是 ...

冷冷冷冷！随着强冷空气继续发威，多地气温创下半年新低。你的秋裤君出场了吗？是不是无论穿多少，天一冷就手脚冰凉？你知道哪些习惯会让你越来越冷吗？吃啥能让身体暖和起来？戳图↓↓不做&l ...

随着纪录片《舌尖上的中国2》的热播，出现在节目中的很多美食一夜之间成为“热门食品”。而闽南人所熟悉的跳跳鱼，因在《舌尖2》的第一集中出现，也理所当然地成为了热卖食品。记者昨日在 ...