来自冲绳的家常小炒:午餐肉豆腐炒苦瓜
发布时间：2026-07-26 13:41:51 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论原料：午餐肉180克、豆腐150克、苦瓜半根、鸡蛋2个、葱少许、食用油2大勺、料酒1大勺、生抽1小勺、盐半小勺、糖半小勺。做法：1、苦瓜洗净之后对半切开，用勺子挖出里面的籽和瓤。2、把去籽去瓤的苦瓜，
。
原料：午餐肉180克、自冲豆腐150克、家常苦瓜半根、小炒鸡蛋2个、午餐葱少许、肉豆食用油2大勺、腐炒料酒1大勺、苦瓜生抽1小勺、自冲盐半小勺、家常糖半小勺。小炒
做法：
1、午餐苦瓜洗净之后对半切开，肉豆用勺子挖出里面的腐炒籽和瓤。
2、苦瓜把去籽去瓤的自冲苦瓜，切成片。做一锅热水，在水中放入少量的油和盐，焯水十几秒。
3、把苦瓜片从热水中捞出后迅速放入凉水中浸泡，以保证它的口感。
4、把午餐肉和豆腐切成差不多大的方块。
5、在锅中加入一勺油，把豆腐放入两面煎黄后取出。
6、鸡蛋打散，在打鸡蛋的时候放入半勺料酒在蛋液里面，可以去除鸡蛋中的腥味。锅中不用再加油了，把鸡蛋倒入锅中后炒嫩。
7、锅中再倒入一勺油烹香葱花，先放入午餐肉翻炒。再放入煎好的豆腐后烹入1勺生抽和半勺料酒，让豆腐入入味。
8、最后一步，倒入鸡蛋和苦瓜片翻炒几分钟，加入盐和少量的糖后搅拌均匀就可以出锅了。
相关文章
天下没有免费的晚餐。“满100元送50元代金券”，“满100元送一道菜”，这种套用商场返券模式的促销活动，如今又在市区餐饮圈中流行。不少消费者冲着促销去2026-07-26
天气坏减产是涨价主因加之整体物价水平上涨燕窝陷安全危机拉动虫草的销售1克冬虫夏草618元！比飙涨的黄金还贵近30%。随着中秋节的临近，冬虫夏草也进入了销售旺季。但由于今年产量下降，虫草价格猛涨三到四成2026-07-26
装修风格充满“二人转”东北风记者在采访的时候看到，会所里面的服务员穿着打扮都颇有“二人转”风格。男服务员穿着大红色的褂子，女服务员统一扎着两个辫子，翠绿2026-07-26
菜肴融合与创新的时代来临了。用法国葡萄酒烧中国菜不稀奇，龙井茶熏西班牙火腿也没什么大不了。全世界的美食传统，如今都成了新雅痞主义美食文化的创作素材。在创新菜厨师眼里，美食走到了装置艺术的世界，好吃、好2026-07-26
很多人受到文学作品的影响，都会以为古代皇帝喜欢把修建皇陵的工匠杀掉灭口，那么古代修建皇陵的工匠最后都是怎么逃生的?其实事实就是，他们根本不必逃生。在古代正所谓得民心者得天下，像这种杀掉修建皇陵的工匠灭2026-07-26
混搭出的酸甜美味 菠萝咕老肉食材：猪里脊、菠萝、大虾配料：葱、蒜、盐、番茄酱、白醋、白糖、鸡蛋面粉做法：1、准备好原料。2、大蒜切成末。3、里脊切成大块。4、大虾去虾肠虾线后去皮剥出虾仁，与里脊混合，2026-07-26
最新评论